Sucos do Bem

Segundo pesquisas recentes do Ministério da Saúde em parceria com Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo, apenas 20,2% da população brasileira ingerem a quantidade adequada de frutas, verduras, legumes e hortaliças, que é de cinco ou mais porções ao dia (recomendada pela Organização Mundial da Saúde - OMS).
Então, que tal incluir na sua alimentação sucos deliciosos e fresquinhos e que ainda dão um upgrade na sua saúde e até nos seus treinos? 

Para garantir um suco saboroso e nutritivo é necessário cuidados em seu preparo:

- Lave a casca, mesmo se não for usá-la;

- A fruta deve ser cortada minutos antes do preparo, para evitar perda de nutrientes;

- As cascas das frutas concentram fibras e vitaminas. Sempre que possível, use-as nas receitas;

- Para garantir um sabor agradável, evite misturar mais que 3 frutas no mesmo suco;

- Para um sabor mais equilibrado, misture frutas ácidas (laranja e morango, por exemplo) com as básicas, como banana, mamão e maçã;

- Use pouca água. Quanto mais concentrado o suco, maior a sensação de saciedade e a quantidade de nutrientes;

- Prefira tomar suco sem coar porque nesse processo perdem-se minerais, fibras e vitaminas;

- O suco deve ser tomado assim que estiver pronto, para evitar que as vitaminas percam suas propriedades.

Para Acordar – tome no café da manhã

(117 calorias)

5 damascos secos

¼ de mamão papaia

300ml de água de coco

1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado

Deixe os damascos de molho em água morna por 1 hora. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Acrescente gelo.

*Esse suco energético regula o funcionamento do intestino e é diurético.

Para Desintoxicar

(70 calorias)

8 a 10 uvas picadas com casca e sementes

100 ml de água de coco

Bata tudo no liquidificador até espumar e acrescente gelo.

*Esse suco estimula a circulação do sangue e a eliminação de toxinas. Pode ser usado como auxiliar nos tratamentos de celulite.

Para o Bronzeado – tome antes de ir tomar sol

(130 calorias)

1 cenoura picada

½ manga em pedaços

2 laranjas-pêra espremidas

Bata os ingredientes no liquidificador e depois acrescente gelo.

*Rico em betacaroteno este suco protege a pele contra as agressões do sol e contribui para um bronzeado uniforme e duradouro.

Para Dormir

(70 calorias)

3 xícaras de melão picado em cubos

1 colher (chá) de chá de camomila (de saquinho)

½ xícara (chá) de água gelada

Bata tudo por meio minuto e acrescente gelo.

*Levemente calmante esse suco hidrata e ajuda na digestão de refeições pesadas. Pode ser tomado à noite, para ajudar a dormir.

Depois da Balada

(130 calorias)

½ xícara (chá) de goiaba vermelha picada

½ xícara (chá) de beterraba crua picada

200 ml de suco de acerola

1 colher (sopa) de suco de limão

Bata tudo no liquidificador e acrescente gelo.

*Esse suco energizante e digestivo é rico em vitamina C. É ótimo anti-ressaca, pois as vitaminas do complexo B da beterraba atuam no fígado e ajudam a eliminar toxinas.

Antienvelhecimento

(190 calorias)

2 caquis moles

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de suco de laranja

1 pitada de gengibre ralado

Descasque os caquis, retire as sementes e coloque a polpa no liquidificador com os outros ingredientes. Bata por meio minuto e acrescente gelo.

*Rico em vitamina A e C, este suco favorece o cabelo, as unhas e a pele, acelerando a cicatrização e retardando o envelhecimento.

Para Energizar

(170 calorias)

         1 xícara (chá) de abóbora crua picada

1 xícara (chá) de melancia picada

200 ml de suco de laranja pêra

1 colher (sopa) de suco de limão

Bata tudo no liquidificador e acrescente gelo.

*Esse suco é poderoso energético mental, pela grande quantidade de fósforo. A melanina, presente na abóbora, acelera o bronzeado e melhora pele e cabelos.

Contra TPM

(150 calorias)

3 xícaras (chá) de polpa de amora ou framboesa

½ colher (chá) de sementes de erva-doce

½ xícara (chá) de aveia em flocos

1 e ½ xícara (chá) de água morna

Deixe a aveia de molho na água morna por 1 hora, coe e reserve a água. Misture com os demais ingredientes no liquidificador, bata bem e acrescente gelo.

*Rico em potássio e magnésio esse suco ajuda a amenizar os sintomas da TPM e é um anti-séptico natural. A aveia torna o suco energético e estimulante.

Para Hidratar

(160 calorias)

2 xícaras (chá) de abacaxi picado

2 xícaras (chá) de água

1 colher (chá) de folhas de menta (do saquinho de chá)

3 rodelas finas de cenoura

Bata por um minuto todos os ingredientes no liquidificador e acrescente gelo.

*Altamente hidratante, digestivo e diurético esse suco reforça a imunidade por causa da vitamina C.

Depois da Comida – tome após uma refeição cheia de carnes

(120 calorias)

½ xícara (chá) de abacaxi picado

200 ml de suco de laranja-lima

1 xícara (chá) de erva-doce picada

Bata tudo no liquidificador e acrescente gelo.

*Refrescante e diurética, essa combinação ajuda a digerir as proteínas.

Antioxidante

(195 calorias)

200 ml de suco de acerola

1 xícara (chá) de morangos picados

1 xícara (chá) de melancia picada

1 colher (sopa) de mel

Bata tudo no liquidificador e acrescente gelo.

*Rico em vitamina C e minerais, ameniza os sintomas da TPM, é diurético e antioxidante.

Entendendo os benefícios dos componentes dos sucos:

- Vitaminas: regulam os processos químicos do organismo.

- Minerais: permitem que as vitaminas sejam absorvidas pelo corpo e atuam na manutenção das funções orgânicas.

- Frutose: o corpo transforma o açúcar natural das frutas num tipo de energia que é absorvida lentamente, em níveis constantes e prolongados.

- Fibras: regulam o funcionamento do intestino e aumentam a sensação de saciedade.

Do que você precisa?

Escolha os ingredientes que atendem às necessidades do seu corpo e crie sua receita!

Abacate: energético e calórico, ideal para quem quer aumentar a disposição física e mental, mas não tem problemas de excesso de peso. Ótimo para ser consumido pós treino pesado devido à quantidade de potássio.

Abacaxi: repõe os minerais perdidos no suor e é mais uma ótima fonte de vitamina C. Ajuda a aumentar a imunidade e a hidratar o corpo.

Ameixa: é uma das melhores frutas para estimular o intestino. Também melhora o aspecto dos cabelos e da pele e garante a saúde dos olhos.

Banana: indicada para quem tem desgaste físico ou problemas musculares porque ajuda a evitar cãibras. Proporciona disposição e saciedade.

Cereja: rica em vitamina A, B e C, faz bem para pele e o cabelo, reforça a imunidade e ameniza o desgaste mental. É também um ótimo digestivo.

Laranja: poderoso concentrado de vitamina C previne contra gripes e resfriados e promove a liberação de toxinas.

Limão: digestivo, refrescante e bactericida, é também excelente fonte de antioxidantes, ajudando a prevenir o envelhecimento.

Maçã: ajuda a regular o intestino, fortalece cabelos e unhas.

Melancia: é diurética, ajuda a eliminar as toxinas do corpo. Estimula o apetite.

Melão: serve como digestivo e energético.

Morango: repõe os minerais perdidos no suor. Contém vitamina C e analgésicos naturais, reforçando o sistema imunológico.

Pêssego: especialmente indicado para gestantes e pessoas que têm enjôos com freqüência. Também é uma ótima fonte de antioxidantes.

Uva: estimula a circulação e acelera o metabolismo, ajudando a emagrecer.